Anatomie:
Die Schemazeichnung zeigt (vereinfacht) die normale Anatomie des Übergangs von Speiseröhre und Magen. Die Speiseröhre tritt durch den Zwerchfellschlitz (Fachwort: „Hiatus“) und geht in den Magen über.
Physiologie:
Die Muskulatur der Speiseröhren- und Magenwand in diesem Bereich bildet zusammen mit der Muskulatur des Zwerchfellschlitzes einen komplexen Verschlussmechanismus, der
- einerseits normalerweise verhindert, dass Säure aus dem Magen in die Speiseröhre aufsteigt.
- andererseits zeitgerecht beim Schluckakt erschlafft, damit die Speisen aus der Speiseröhre in den Magen gelangen
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